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老人飲食的注意事項 老人太早吃早餐加重胃腸道負擔

2019-10-12 20:36:02  來源:360常識網   熱度:
導語:都說早睡早起身體好,一天中老人吃早餐的時間,是什么時候最好呢?早晨天未亮就醒了,立即起床洗漱、吃早餐,然后趕早出門鍛煉或買菜。然而...

都說早睡早起身體好,一天中老人吃早餐的時間,是什么時候最好呢?早晨天未亮就醒了,立即起床洗漱、吃早餐,然后趕早出門鍛煉或買菜。然而營養專家認為,太早吃早餐不利于老人健康的。對此有人問老人幾點吃早餐才好呢?老人飲食的注意事項有哪些呢?下面跟隨360常識網了解一下吧!

老人飲食的注意事項 老人太早吃早餐加重胃腸道負擔

老人幾點吃早餐才好?

老人的最佳早餐時間專家認為安排在早上七八時比較合適,因為人的生理生物鐘配合外界大自然環境有一定的作息規律,當晚上睡覺時,人的消化液分泌、胃腸蠕動都依然在忙碌,以消化吸收晚餐攝入的食物,這種忙碌一直要持續到凌晨過后,然后開始休息,逐漸進入“睡眠期”。

專家表示,絕大多數情況下,消化系統的“戰士們”一般都會在第二天早上七八時才“醒過來”,如果太早吃早餐,勢必讓“戰士們”提前“上崗”,長此以往會干擾胃腸道的合理休息,加重胃腸道負擔。

老人的消化功能本來就在逐漸減弱,這種人為行為會進一步導致其衰退,甚至還可能誘發胃病等。

此外,專家還表示,太早吃早餐其實只是一種口腔、胃腸道機械運動,老人難以品出食物的美味,因為此時人的味覺、消化道都還未徹底“醒轉”。

因此,老人在起床后、吃早餐前可以先喝一杯溫開水暖胃、順帶清理腸胃殘余廢物。

老人飲食的注意事項 老人太早吃早餐加重胃腸道負擔

老人飲食十大注意事項

1、飯菜要香

老年人味覺、食欲較差,吃東西常覺得缺滋少味。所以為老年人做飯菜要注意色、香、味。

2、數量要少

研究表明,過分飽食對健康有害,老年人每餐應以八成飽為宜,尤其是晚餐。

3、味道要淡

有些老年人口重,殊不知下鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔,易引起血壓增高。為了健康老年人一般每天吃鹽應以6至8克為宜。

4、飯菜要爛

老年人牙齒常有松動和脫落,咀嚼肌變弱,消化液和消化酶分泌量減少,胃腸消化功能降低。因此飯菜要做得飲一些。

5、飲食要熱

老年人對寒冷的抵抗力差,如吃冷食可引起胃壁血管收縮供血減少,并反射引起其他內臟血循環量減少不利于健康。

老人飲食的注意事項 老人太早吃早餐加重胃腸道負擔

6、水果要吃

各種水果含有豐富的水溶性維生素和微量元素,這些營養成分對于維持體液的酸堿度平衡有很大的作用。為保持健康兩餐之間應吃些水果。

7、吃時要慢

有些老年人習慣于吃快食,不完全咀嚼便吞咽下去久而久之對健康不利。應細嚼慢咽以減輕胃腸負擔促進消化。另外吃的慢些也容易產生飽腹感,防止進食過多影響身體健康。

8、蔬菜要多

新鮮蔬菜是老年人健康的朋友,它不僅含有豐富的維生素C和礦物質,還有較多的纖維素對保護心血管和防癌、防便秘有重要作用,每天的蔬菜攝入量應不少于250克。

9、質量要好

老年人體內代謝以分解代謝為主,需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類制品,這些食品所含蛋白質均屬優質蛋白,營養豐富容易消化。

10、食物要雜

蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質和水是人體所必需的六大營養素,這些營養素廣泛存在于各種食物中。為平衡吸收營養保持身體健康,各種食物都要吃一點,如有可能每天的主副食品品種應保持10種左右。

老人飲食的注意事項 老人太早吃早餐加重胃腸道負擔

老人日常飲食時應注意以下四個誤區

一、多吃或常吃些人參和蜂王漿滋補品能延年益壽。其實不然,這類滋補品都具有很高的熱量,經常食用,會使人血壓升高,尤其對心血管疾病患者來說,更具有危害性,易導致血管破裂,發生腦溢血等癥。

二、老年人應多吃豆腐。人們通常認為肉食難以吸收消化,脂肪較多,應該以豆代肉。事實上吃豆腐也不易消化,而應喝豆漿,每晨一碗。

三、老年人長期吃精米、精面有害無益,老年人適當吃些粗糧,既可防便秘,又能全面攝取營養。但由于老人胃腸功能下降,多吃粗食雜糧,反而會加重胃腸負擔,不利身體健康。故對老人而言,日常飲食還是以"精"為宜。

四、老年人應喝濃茶、咖啡。茶水、咖啡有興奮作用,對高血壓、神經衰弱的老人不宜。

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