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龍井茶的十大功效及龍井茶的九大禁忌

2019-01-16 22:52:22  來源:360常識網   熱度:
導語:西湖龍井茶是屬于綠茶,是中國的十大名茶。它的外形扁平挺秀,色澤綠翠,沖泡之后,湯清清香味醇,是難得的好茶。而龍井茶的功效有很多,但

西湖龍井茶是屬于綠茶,是中國的十大名茶。它的外形扁平挺秀,色澤綠翠,沖泡之后,湯清清香味醇,是難得的好茶。而龍井茶的功效有很多,但是同樣的它的禁忌也有很多,這些禁忌你都知道嗎?下面,和360常識網一起看看關于龍井茶的功效與禁忌等的相關知識吧。

龍井茶的十大功效及龍井茶的九大禁忌

龍井茶的功效

1、龍井茶具有清熱解毒,劫匪的作用,茶都是具有消炎解毒的作用,龍井茶也不例外,而且龍井茶中含有維生素C和茶多酚,能夠降低膽固醇,還能養顏,所以龍井茶還有一定減肥功效。

2、龍井茶可以起到緩解疲勞,美容的功效,龍井茶中含有一種叫嘌呤堿的物質,在身體疲憊的時候,喝一杯龍井茶,可以有效地緩解疲勞狀態,而且龍井茶還可以延緩衰老,促進新陳代謝,所以可以起到美容的功效。

3、龍井茶可以起到利尿,補水的作用,茶具有排毒功效,龍井茶當然也有,毒素會隨著人的尿液排出,所以和龍井茶可以利尿,晚上好不要和,以免夜尿增多,而且龍井茶還可以補充身體水分,因為泡一杯龍井茶會一杯接著一杯喝。

4、龍井茶可以提高思維能力,為什么那么多的老板談事情的時候喜歡喝龍井茶?畫家、藝術家都愛喝茶?因為當一個問題想不透徹的時候,坐下來喝上一杯茶,慢慢的思維能力就放開了。

5、龍井茶可以抗腫瘤,因為在上述中有提到龍井茶能起到消炎解毒的作用,所以可以有效的抵抗腫瘤的發生。

7、龍井茶的作用興奮作用,如果當你疲勞想睡覺的時候,來一杯龍井茶可以提神,就像和咖啡一樣,咖啡對身體有害,龍井茶不會對身體造成很大的傷害。如果你是失眠患者,那你不能和龍井茶,這樣只會加重你的失眠,使你徹夜難眠。

8、龍井茶可以防齲齒,我們都知道在泡茶的時候,如果一個杯子泡了幾次茶都不去清洗會有茶垢,同理,如果你經常喝茶就能防齲齒,給你的牙齒加上一個保護膜。

9、龍井茶可以強心解痙,龍井茶能促進人體的血液循環,是治療止咳化痰的輔助藥物,能達到強心解痙的作用。

10、龍井茶可以抑制癌細胞,抑制動脈硬化,龍井茶茶葉中的黃酮類物質能起到體外抗癌作用,所以經常喝龍井茶能抑制癌細胞。動脈硬化容易發生的人群是老年人,所以有時候會建議爸媽喝一點茶,能抑制動脈硬化。

龍井茶的十大功效及龍井茶的九大禁忌

龍井茶的泡法

1、上投法

準備一個透明玻璃杯,倒入90度的開水,水量以七分滿為宜,然后往茶杯里投入約3克左右的西湖龍井茶葉。靜待西湖龍井茶葉一片一片下沉,欣賞茶葉在杯中逐漸伸展,上下沉浮的優美姿態。待湯色逐漸變黃時,便可飲用。

2、中投法

準備一個透明玻璃杯,倒入約杯子三分之一的90度開水,投入約3克左右的西湖龍井茶葉,靜待茶葉慢慢舒展。等到茶葉舒張開,湯色變濃時,即可品飲。

3、下投法

準備一個瓷蓋杯,倒入少許開水燙洗一下杯子,約3克左右的西湖龍井茶葉。往此杯里倒入少許適溫開水,水量以剛沒過茶葉為宜。拿起瓷蓋杯,輕輕搖晃,使西湖龍井茶葉完全潤濕,充分吸收水分至自然舒展。待湖龍井茶葉稍為舒展后,繼續注入90度左右的開水,蓋上杯蓋悶泡約50秒鐘,方可。

龍井茶的十大功效及龍井茶的九大禁忌

喝龍井茶的禁忌

1、忌空腹飲茶,茶性入肺腑,會冷脾胃,等于“引狼入室”。我國自古就有“不飲空心茶”之說。

2、忌飲燙茶,冷茶,太燙的茶水對人的咽喉,食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水,可能引起這些器官的病變。溫茶,熱茶能使人神思爽暢,耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒,聚痰的副作用。

3、忌飲濃茶,濃茶含咖啡因,茶堿多、刺激強,易引起頭痛失眠。

4、忌沖泡時間太久,沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等可以自動氧化。不僅茶湯色暗、味差、香低,失去品嘗價值;而且由于西湖龍井茶葉中的維生素C,氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營養價值大大降低;同時由于茶湯擱置時間太久,受到周圍環境的污染,茶湯中的微生物(細菌和直菌)數量較多,很不衛生。

5、忌沖泡次數過多,一般茶葉在沖泡3-4次后就基本上沒有什么茶汁了。據有關試驗測定,頭開茶湯可含水浸出物總量的50%;二開茶湯含水浸出物總量的30%;三開茶湯則為 10%;四開茶湯卻只有1-3%;再多次沖泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出,因為茶中的微量有害元素往往是在后泡出。

6、忌飯前飲茶,飯前飲茶會沖淡唾液,使飲食無味,還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。

7、忌飯后馬上飲茶,茶中含有鞣酸,能與食物中的蛋白質、鐵質發生凝固作用。影響人體對蛋白質和鐵質的消化吸收。

8、忌用茶水服藥,茶葉中含有大量鞣質。可分解成鞣酸,與許多藥物結合而產生沉淀,阻礙吸收,影響藥效。所以俗話說:“茶葉水解藥”。

9、忌飲隔夜茶,因隔夜茶時間過久,維生素已喪失。而且茶里的蛋白質,糖類等會成為細菌,霉菌繁殖的養料。當然,未變質的隔夜茶在醫療上還是有它的作用的。

總結:龍井茶之所以能被稱為中國十大名茶,就是因為它對人體有很好的功效,但是要注意,切不可空腹龍井茶,任何茶都不能空腹喝,或者沖泡時間過久,不經常更換茶葉,容易造成身體的不適。

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