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吃飯的健康雷區你踩了嗎?

2017-02-06 11:13:54  來源:360常識網   熱度:
導語:不要以為咀嚼食物只是為了方便吞咽,而是經過唾液的咀嚼使有毒有害的物質能夠逐漸消失,減少癌癥發生率,而對于細糧來說,在生活中是很難促進致癌物排出的,所以要慢慢咀嚼。

吃飯的健康雷區你踩了嗎?

吃飯的健康雷區你踩了嗎?

吃飯的健康雷區你踩了嗎?

吃飯講究那么多能當飯吃嗎?飯不僅要吃,還要吃得對,才能有利健康。吃飯時有幾大健康雷區,這些壞習慣你也有,快來看看吧!

一、嘴里包著飯,邊吃邊說話

正所謂食不言,寢不語,這里面可是蘊涵有養生道理的。從醫學上來說,主要與咽喉里的閥門會厭軟骨有關。會厭是喉頭上前部的樹葉狀的結構,由會厭軟骨和黏膜構成。呼吸或說話時,會厭向上,使喉腔開放;吞咽東西時,喉嚨上升,會厭向下,蓋住氣管,使食不進入氣管內。如果吃飯的時候不斷說話,就會打亂會厭軟骨的“運作節奏”,導致食物“嗆”入食管的事故發生,嚴重時可患吸入性肺炎。所以,平時吃飯還是少點話為好,尤其是那種嘴里包著飯還在不停說話的人,也不太雅觀是吧?

二、吃飯多且快,五大危害等著你

1、易肥胖

大腦攝食中樞感知道飽腹感需要一定時間,口腔以及胃會消化出一些能控制人們飲食的小分子,而吃飯太快就會影響這些分子的產生,不知不覺中進食超標引發肥胖,想要苗條身材,吃飯就要細嚼慢咽吧。

2、消化不良

由于進食速度過快胃部的消化液無法及時分泌出來,從而導致食物在胃部堆積,造成不消化的現象,產生腹部脹痛或影響睡眠,細嚼慢咽是為了腸胃更好運作。

3、癌癥發生率上升

不要以為咀嚼食物只是為了方便吞咽,而是經過唾液的咀嚼使有毒有害的物質能夠逐漸消失,減少癌癥發生率,而對于細糧來說,在生活中是很難促進致癌物排出的,所以要慢慢咀嚼。

4、提高慢性病發病率

在吃細糧的時候,如果進食速度太快,會增加身體血糖上升的速度,還會導致體內的胰島素壓力增加,由此形成糖尿病,對于血脂以及血壓的控制就比較困難,從而引發腦血管疾病的發生。

5、引發腸道疾病

進食過快,易損傷消化道黏膜,產生慢性炎癥,會對腸胃造成較強的機械刺激,長此以往就會導致消化道疾病。

三、就餐環境不愉快

現代醫學研究認為,如果在不愉快的環境中就餐,會影響脾胃功能,使脾胃運化失調,肝氣不舒,日久就會氣滯血淤,給癌癥的發生創造條件;愉快的就餐心情不僅能增進食欲,還可興奮中樞神經,促進消化液大量分泌,使胃腸處于最佳消化狀態。

四、吃飯不規律

傳統中醫認為,按時吃飯有利于脾胃功能的正常運行,才能保證人體氣血的補充和協調,避免五臟功能的失調。從另一方面講,飲食有利于唾液分泌,而唾液定時分泌對于致癌物質有消解的作用。

五、吃燙食

若經常吃火鍋、麻辣燙等過燙食物,會對口腔、食管、胃內黏膜構成嚴重損傷,如果黏膜損傷尚未修復又遭到燙傷,反復多次易構成黏膜淺表潰瘍,招致慢性口腔黏膜炎癥、口腔黏膜白斑、食管炎、萎縮性胃炎等病癥。

六、餐間吃零食

一日三餐是我們攝入營養的主渠道,這符合人體消化系統的生理特點,餐間吃零食就會影響正餐的食物攝入量,有些學生經常在下午放學后購買路邊攤販食物,這些食品不僅營養成分單一,而且大都存在食品安全衛生問題。

七、水果當午餐

中午在外用餐容易過于油膩和吃超標,很多女生為了減肥干脆以水果當飯好,這絕對不行!午餐絕不能隨便應付,適當時間里就餐最重要,否則會導致胃腸功能退化。

八、吃飯時喝水

吃飯的時候飲水會稀釋胃酸及其他消化液的濃度,延緩消化過程,某種程度上阻礙了營養充分的消化吸收。科學研究表明,最好在餐前1小時分幾次飲水,每次大約二三百毫升,十多分鐘喝一次。

九、湯泡飯

很多人喜歡吃一口飯喝一口水,或者直接湯泡飯,而這種吃法很不科學,因為吃進去的湯泡飯往往是囫圇吞棗,沒有經過口腔的咀嚼消化便到了胃里,消化不充分,從而降低胃腸對食物中營養素的吸收,對身體健康非常不利。

這些不良的吃飯習慣,可能已默默地伴隨你很久,現在開始擯棄壞習慣,培養健康的飲食習慣。

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